【ワイン名】
El Enemigo Syrah Viognier 2020
エル・エネミーゴ シラー・ヴィオニエ

【インポーターコメント】
ワイン・エンスージアスト誌、エディターズ・チョイス2023にて選出された赤ワインです。
シラーの力強さとヴィオニエのエレガンスさを組み合わせています。これらのブドウは、石灰質土壌と標高1400メートルの高標高で特徴づけられるグアルタジャリーの畑から来ています。南フランス、コート・ロティで行われている伝統的な手法のように、シラーはヴィオニエと共に醸造され、赤ワインの芳香の抽出を向上させています。

アルゼンチンではシラーとヴィオニエのブレンドを見つけるのは難しい。しかし、アレハンドロ・ヴィヒルのようなワインメーカーはその挑戦を受け入れ、興味深い成果を上げています。このワインは、野生のベリーや花の香りがします。新鮮でチョーキーなタンニンがあり、熟したラズベリーやイチゴのフレーバーのしっかりとした骨格を提供しています。— Jesica Vargas（ワイン・エンスージアスト誌エディター）

【生産者】
El Enemigo Wines
エル・エネミーゴ

【生産地】
シラー：Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
メンドーサ ウコ・ヴァレー トゥプンガト グアルタジャリー
ヴィオニエ：Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
メンドーサ ウコ・ヴァレー トゥプンガト グアルタジャリー

【畑の標高】
シラー：1470M
ヴィオニエ：1400M

【土壌】
シラー：石灰質
ヴィオニエ：石灰質の岩が多い深い土壌

【ブドウ品種】
シラー90%、ヴィオニエ10%

【ヴィンテージ】
2020年

【醸造】
野生酵母を使って最高温度25℃の環境下で15日間アルコール発酵を行い、20日間のマセラシオンを行う

【熟成】
100年前のフードルで15ヶ月

【容量】
750ml

【アルコール度数】
13.5%