【新入荷】グアルタジャリー トロンテス 2025 リチッテリ・ワインズ 750ml [白]

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アンデス山脈がもたらす環境の影響を色濃く受けたワインです。このトロンテスと同じように、高地と独特な土壌条件を生育地とする在来種のサボテンを、ラベルのモチーフに選びました。畑では除草剤や浸透移行性農薬を一切使用せず、アグロエコロジーの考え方に基づいて管理しています。

【生産者】
Riccitelli Wines

【生産地】
Valle de Uco, Gualtallary. Mendoza, Argentina

【土壌】
貧弱な石の多い粘土質

【畑の標高】
1,400m

【ブドウ品種】
トロンテス 100%

【ヴィンテージ】
2025年

【収穫】
一房一房の状態を損なわないよう、容量20kgの小さなケースを使用して手摘みで収穫します。醸造前に、手作業による入念な選果を行います。

【醸造】
酸化を防ぐ保護的な方法で醸造します。コンクリート製の卵型タンクを使用し、野生酵母によって14~16℃の低温で発酵させます。

【熟成】
コンクリートエッグで12か月

【アルコール度数】
12%

【種類】
白ワイン

【容量】
750ml

生産者:Riccitelli Wines リチッテリ ワインズ
造り手:マティアス・リチッテリ

オーナー兼ワインメーカーであるマティアス・リチッテリは、旅人であり、夢想家です。彼は世界中で数え切れないほどの収穫を経験した後、これまで学んできたことを活かして、メンドーサの優れたテロワールと彼の父であり師であるホルヘ・リチッテリ(ラテンアメリカ人で初めて "ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2012 "に選出された)の教えを追求することに回帰しました。

2009年に、標高1100メートルのラス・コンプエルタスにブティック・ワイナリーを立ち上げました。この地域はルハン・デ・クヨで最も標高の高い場所で、彼は20ヘクタールの接ぎ木されていない古い畑を手に入れました。マティアスはグアルタジャリー、チャカヤス、アルタミラ、ラ・カレラなど、アンデス山脈の中腹に位置する標高1000メートルから1700メートルの場所に土地を所有する小規模で独立した生産者とも協力しています。

2015年には、アルゼンチン・パタゴニアで古い畑の再評価という新しいプロジェクトを開始しました。彼は忘れ去られた品種や、時の試練に耐える古い木など、ユニークな歴史を持つ要素を再発見することに力を注いでいます。

彼らのブドウたちは自然農法によって栽培されます。土地そのものの特徴や品種の本来の姿を最大限に引き出すために、除草剤などの農薬は一切使用しません。この自然の摂理との共生から生まれるワインたちは、テロワールと品種の個性を見事に表現しています。

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