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JS18｜JAMILLA Syrah 2018

¥5,500 税込

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【ワイン名】
S.V. Jamilla Syrah 2018
シングルヴィンヤードジャミラシラー 2018

【インポーターコメント】
2018年ヴィンテージからのNewリリース商品です！！
フランスはローヌ地方のシラーからインスピレーションを受け、この地域特有の玉石の多い砂質シルトが特徴のジャミラ畑のテロワールのアイデンティティを表現するユニークで上品なシラーが実現しました。
ぜひ、ご堪能ください。

【テイスティングチャート】
■■■□□｜甘味
■■■□□｜酸味
■■■■□｜タンニン
■■■■□｜ボディ
■■■■□｜果実味
■■■■□｜香り

【テイスティングノート】
鮮やかなルビーレッド色。黒系果実のフレーバーに花のアロマが感じられ、オーク樽の熟成により持続性のあるノートが生まれ、フレッシュさと程よい酸味とのバランスが特徴。

【生産者】
CASARENA Bodegas y Viñedos S.A.

【生産地】
Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza Argentina.

【畑の名前】
Jamilla

【畑の標高】
940 m

【土壌】
粘土質・玉石

【ブドウ品種】
シラー100%

【植樹年】
1995年

【ヴィンテージ】
2018年

【収穫】
完全手摘み収穫後、手作業による徹底した選別作業。

【醸造】
発酵は土着酵母で開始され、ブドウはマイクロヴィニヨン化。抽出作業（ピジャージュ）は、ブドウの最も繊細なアロマと風味を保つために手作業で行われた。

【熟成】
フレンチオーク（新樽100%）で12ヶ月

【アルコール度数】
14.5%

【生産本数】
2,868本

【推奨サービス温度】
室温15〜18℃

【プロフェッショナル・レイティング】
出品なし