![【新入荷】ヘイ フラン！ 2025 リチッテリ・ワインズ 750ml [赤]](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/64be4eb853fe9f158bc52e481797e139.png?imformat=generic)
【新入荷】ヘイ フラン！ 2025 リチッテリ・ワインズ 750ml [赤]
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ブドウの50％は石灰質土壌が主体のウコ・ヴァレー、残りの50％はローム質粘土土壌を特徴とするルハン・デ・クージョの畑から収穫しています。畑では除草剤や浸透移行性農薬を使用せず、アグロエコロジカルな農法で栽培しています。
【テイスティングノート】
フレッシュで表情豊かな味わい。スパイシーな香りと繊細なハーブのニュアンスに、赤系果実の風味が重なります。生き生きとした酸がワインに躍動感と爽やかさを与え、きめ細かく穏やかなタンニンが、ジューシーで長く続く余韻へと導きます。
【生産者】
Riccitelli Wines
【生産地】
Uco Valley/ Lujan de Cuyo. Mendoza, Argentina
【土壌】
石灰質 / 粘土質
【畑の標高】
950〜1,400m
【ブドウ品種】
カベルネ・フラン100%
【ヴィンテージ】
2025年
【収穫】
ブドウの房を傷めず、良好な状態を保つため、容量20kgの小型ケースを使用して手摘みで収穫します。醸造前に、手作業による丁寧な選果を行います。
【醸造】
全体の20％は全房のまま使用し、残りは除梗します。ブドウは重力を利用して自然に小型のコンクリートタンクへ運ばれ、25～27℃の温度で野生酵母による発酵を行います。果皮からゆっくりと繊細に成分を抽出するため、発酵中の果帽管理は非常に穏やかに行います。
【熟成】
翌年の収穫時期まで、小型のコンクリートタンクで熟成します
【アルコール度数】
13%
【種類】
赤ワイン
【容量】
750ml
生産者：Riccitelli Wines リチッテリ ワインズ
造り手：マティアス・リチッテリ
オーナー兼ワインメーカーであるマティアス・リチッテリは、旅人であり、夢想家です。彼は世界中で数え切れないほどの収穫を経験した後、これまで学んできたことを活かして、メンドーサの優れたテロワールと彼の父であり師であるホルヘ・リチッテリ（ラテンアメリカ人で初めて "ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2012 "に選出された）の教えを追求することに回帰しました。
2009年に、標高1100メートルのラス・コンプエルタスにブティック・ワイナリーを立ち上げました。この地域はルハン・デ・クヨで最も標高の高い場所で、彼は20ヘクタールの接ぎ木されていない古い畑を手に入れました。マティアスはグアルタジャリー、チャカヤス、アルタミラ、ラ・カレラなど、アンデス山脈の中腹に位置する標高1000メートルから1700メートルの場所に土地を所有する小規模で独立した生産者とも協力しています。
2015年には、アルゼンチン・パタゴニアで古い畑の再評価という新しいプロジェクトを開始しました。彼は忘れ去られた品種や、時の試練に耐える古い木など、ユニークな歴史を持つ要素を再発見することに力を注いでいます。
彼らのブドウたちは自然農法によって栽培されます。土地そのものの特徴や品種の本来の姿を最大限に引き出すために、除草剤などの農薬は一切使用しません。この自然の摂理との共生から生まれるワインたちは、テロワールと品種の個性を見事に表現しています。