【完売御礼】5M20｜505 Malbec 2020

SOLD OUT

【ワイン名】
505 Malbec 2020
505 マルベック 2020

【インポーターコメント】
2020年ヴィンテージからのNewリリース商品です！！
この価格帯でこの圧倒的なバランス！
JAMES SUCKLINGも認めたマルベックです。
ぜひお試しください！！

【テイスティングチャート】
■■■■□｜甘味
■■■□□｜酸味
■■■□□｜タンニン
■■■□□｜ボディ
■■■■□｜果実味
■■■■□｜香り

【テイスティングノート】
香り高いフレッシュな赤系果実のアロマが感じられ、口当たりはふくよかな甘みの中に柔らかな丸みのあるタンニンが特徴的なエレガントなワインです。

【生産者】
CASARENA Bodegas y Viñedos S.A.

【生産地】
Perdriel and Agrelo, Lujan de Cuyo. Mendoza, Argentina.

【畑の名前】
Jamilla / Lauren / Naoki

【畑の標高】
940m / 918m / 950m

【土壌】
粘土質・玉石 / 粘土質

【ブドウ品種】
マルベック100%

【植樹年】
1995年 / 2008年 / 2010年

【ヴィンテージ】
2020年

【収穫】
完全手摘み収穫後、手作業による徹底した選別作業。

【醸造】
葡萄は優しく除梗され、4日間のコールド・マセレーションが行われます。マストは低温で発酵させ、ゆっくりとした段階的な発酵を行います。果汁は、コールド・マセレーションと発酵の最初の8日間、ソフトでしなやかな口当たりを確保するために、徹底したキャップ・マネージメントが行われます。残りの6日間、果帽をソフトに優しく湿らせて発酵を終了します。

【熟成】
フレンチオーク（新樽及び旧樽）で3ヶ月

【アルコール度数】
13.5%

【推奨サービス温度】
軽く冷やす10〜13℃

【プロフェッショナル・レイティング】
JAMES SUCKLING｜91

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