【完売御礼】MR21｜Malbec Rose 2021

SOLD OUT

【ワイン名】
CASARENA Malbec Rose 2021
カサレナ マルベックロゼ 2021

【インポーターコメント】
マルベック100％で造られたこのロゼワインは、口に含むと、エレガントな酸味とボリューム感のある味わいで、その多才さとフレッシュさのおかげで、どんなお料理とも合わせやすく、食前酒としてはもちろん、和食との相性も抜群です。ぜひ、ご堪能ください。

【テイスティングチャート】
■■■□□｜甘味
■■□□□｜酸味
□□□□□｜タンニン
■■□□□｜ボディ
■■■■□｜果実味
■■■□□｜香り

【テイスティングノート】
オレンジがかったエレガントなピンク色。アプリコットのフレーバーと白い花のような香りを持ち、口に含むと、非常に爽やかでクリアなミネラル感が特徴。

【生産者】
CASARENA Bodegas y Viñedos S.A.

【生産地】
Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza Argentina.

【畑の名前】
Jamilla

【畑の標高】
940 m

【土壌】
粘土質・玉石

【ブドウ品種】
マルベック100%

【植樹年】
1995年

【ヴィンテージ】
2021年

【収穫】
完全手摘み収穫後、手作業による徹底した選別作業。

【醸造】
クラスターの手選別。ダイレクトプレス。丁寧に除梗した後、約12時間のマセレーションを行います。発酵は、特徴的な色と同じように、特徴的なフレーバーと繊細なアロマの高い強度を確保するために、非常に低い温度（約8℃）でオートクトン性の酵母で行われます。
マロラクティック発酵は行われません。

【アルコール度数】
12.5%

【推奨サービス温度】
冷やす8〜10℃

【プロフェッショナル・レイティング】
出品なし

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