【ワイン名】 CASARENA Malbec Rose 2019 カサレナ マルベックロゼ 2019 【インポーターコメント】 マルベック100％で造られたこのロゼワインは、口に含むと、エレガントな酸味とボリューム感のある味わいで、その多才さとフレッシュさのおかげで、どんなお料理とも合わせやすく、食前酒としてはもちろん、和食との相性も抜群です。ぜひ、ご堪能ください。 【テイスティングチャート】 ■■■□□｜甘味 ■■□□□｜酸味 □□□□□｜タンニン ■■□□□｜ボディ ■■■■□｜果実味 ■■■□□｜香り 【テイスティングノート】 オレンジがかったエレガントなピンク色。アプリコットのフレーバーと白い花のような香りを持ち、口に含むと、非常に爽やかでクリアなミネラル感が特徴。 【生産者】 CASARENA Bodegas y Viñedos S.A. 【生産地】 Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza Argentina. 【畑の名前】 Jamilla 【畑の標高】 940 m 【土壌】 粘土質・玉石 【ブドウ品種】 マルベック100% 【植樹年】 1995年 【ヴィンテージ】 2019年 【収穫】 完全手摘み収穫後、手作業による徹底した選別作業。 【醸造】 クラスターの手選別。ダイレクトプレス。丁寧に除梗した後、約12時間のマセラシオンを行います。発酵は、特徴的な色と同じように、特徴的なフレーバーと繊細なアロマの高い強度を確保するために、非常に低い温度（約8℃）でオートクトン性の酵母で行われます。 マロラクティック発酵は行われません。 【アルコール度数】 12.5% 【フードペアリング】 巻き寿司、サラダ、グリルした白身肉、フィレソースのパスタなどによく合います。食前酒としても最適です。 【推奨サービス温度】 冷やす8〜10℃ 【プロフェッショナル・レイティング】 サクラアワード2021｜ゴールドメダル

【ワイン名】 CASARENA Malbec Rose 2021 カサレナ マルベックロゼ 2021 【インポーターコメント】 マルベック100％で造られたこのロゼワインは、口に含むと、エレガントな酸味とボリューム感のある味わいで、その多才さとフレッシュさのおかげで、どんなお料理とも合わせやすく、食前酒としてはもちろん、和食との相性も抜群です。ぜひ、ご堪能ください。 【テイスティングチャート】 ■■■□□｜甘味 ■■□□□｜酸味 □□□□□｜タンニン ■■□□□｜ボディ ■■■■□｜果実味 ■■■□□｜香り 【テイスティングノート】 オレンジがかったエレガントなピンク色。アプリコットのフレーバーと白い花のような香りを持ち、口に含むと、非常に爽やかでクリアなミネラル感が特徴。 【生産者】 CASARENA Bodegas y Viñedos S.A. 【生産地】 Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza Argentina. 【畑の名前】 Jamilla 【畑の標高】 940 m 【土壌】 粘土質・玉石 【ブドウ品種】 マルベック100% 【植樹年】 1995年 【ヴィンテージ】 2021年 【収穫】 完全手摘み収穫後、手作業による徹底した選別作業。 【醸造】 クラスターの手選別。ダイレクトプレス。丁寧に除梗した後、約12時間のマセレーションを行います。発酵は、特徴的な色と同じように、特徴的なフレーバーと繊細なアロマの高い強度を確保するために、非常に低い温度（約8℃）でオートクトン性の酵母で行われます。 マロラクティック発酵は行われません。 【アルコール度数】 12.5% 【推奨サービス温度】 冷やす8〜10℃ 【プロフェッショナル・レイティング】 出品なし